Happy Halloween

10月31日までお子様に人気メニューであるキッズプレートに
ハロウィン仕様のカップケーキをご用意します。
この機会にぜひお家族でお越しください。

 

年末年始の営業時間のお知らせ

          2013年12月 31日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   1日         Close
          2014年  1月   2日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   3日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   4日   通常営業

『   family  table   』

ニューヨークのダニーマイヤーのレストランでは、働くスタッフは家族同然に食卓を囲んで賄いを一緒に食べます。
この本はダニーのレストランで日頃スタッフが食べている、表舞台には出てこない美味しくて温かい料理を
皆様のご家庭でも食べれるようにマイケル・ロマーノChefがレシピとしてまとめたものです。

販売価格:¥3,800 (税込)

Some of the Best Food You’ll Never Eat in a Restaurant
Danny Meyer’s restaurants are among the most acclaimed and beloved in the nation: Union Square Cafe, Gramercy Tavern,
Maialino, Blue Smoke, The Modern, and more, winners of an unprecedented number of James Beard Awards for outstanding food and hospitality.
Family Table takes you behind the scenes of these restaurants to share the food that the chefs make for one another before they cook for you.
Each day, before the lunch and dinner services, the staff sits down to a “family meal.”
It is simple, often improvised, but special enough to please the chefs’ discerning palates.
Now, for the first time, the restaurants’ culinary director, Michael Romano, coauthor of the award-winning Union Square Cafe Cookbook,
collects and refines his favorite in-house dishes for the home cook, served alongside Karen Stabiner’s stories about the restaurants’ often-unsung heroes,
and about how this imaginative array of dishes came to be.
Their collaboration celebrates food, the family itself, and the restaurants’ rich backstage life.

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