Restaurant Week Summer 2013 at Union Square Tokyo

7月22日(月)~31日(水)
レストランウィークとは年2回(夏と冬)ニューヨークの人気レストランが

期間限定のコースを特別価格で提供する、今やニューヨークの一大グルメ企画です。
当店では9度目の独自開催となります。シェフ松田が腕をふるうお料理にご期待下さい。

Lunch Prix Fixe Menu ¥2,800
Dinner Prix Fixe Menu ¥6,500

Lunch Prix Fixe Menu
-Appetizer-
Young Corn Fritto  with Puréed Smoked Corn and Salumi
ヤングコーンのフリット スモークコーンのピュレとピカンテサラミ
or
Bonito Carpaccio with Green Olive & Cucumber Sauce
南房総千倉産お魚のターター グリーンオリーブピュレ、キュウリ、からすみ
-Main Course-
Confided Lamb Shoulder with Grilled Eggplant
オーストラリア産ラム肉のハンバーグ 茄子のグリル、トマトとマスタードのソース

or
One-Side Seared Salmon with White Kindney Beans & Squash Salad
サーモンのワンサイドシアー 白いんげんとスズカボチャのサラダ
-Dessert-
ピーナッツのシューアイス ピーナッツバターソース
Peanuts Ice Cream with Peanuts butter  sauce
or
マンゴーのシャーベット トロピカルフルーツ
Mango Sorbet with Toropical sauce

Dinner Prix Fixe Menu
-Appetizer-
Shrimp  “Ceviche” with Orange, Avocado and Cilantro
天使の海老のセビーチェ オレンジとアボカド、パクチー
or
Foie Gras Terrine with Fig Jam and Raisin Bread
フォアグラのナチュラル マンゴーのチャツネ 生ハムとマンゴー
-Pasta-
Seafood Ravioli with Flower of Squash, Bell Pepper and Butter Sauce 
シーフードのラビオリ 花ズッキーニのバターソース
or
Pacceri with beef and onion rague
玉葱と牛肉のナポリ風ラグー パッケリ
-Main Course-
Grilled Fish with Puréed Eggplant and Tomato Vinaigrette
南房総千倉産お魚のグリル 赤茄子のピュレ トマトのヴィネグレット
or
Grilled Pork with Fig & Summer Porcini Sauce and Radicchio Salad
加藤ポークのグリル イチジクとサマーポルチーニのソース ラディッキオのサラダ
-Dessert-
Golden Pineapple Frozen Crema Catarana with Passion Fruits Sauce
ゴールデンパインのフローズンクレマカタラーナ パッションフルーツのソース
or
Lime Mousse with Orange-Mint Sorbet sitorasu
シトラスモヒート ライムのムース オレンジミントソルベ

 
 Steak Week

6月17日(Mon)~30日(Sun)

Union Square Tokyo 定番のアメリカンビーフやオーストラリアンビーフ、
そして福岡県鞍手産ふるの牛等の様々なステーキを楽しんで頂ける2週間です。
ニューアメリカンテイストのステーキを味比べにご来店ください。

US beef steak,  Australian Angus beef steak,
Japanese Beef “Furuno” wagyu on our Menu for this 2 weeks.