お客様各位

平素はユニオンスクエア東京をご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。
このたび、2019年10月20日に当店にて提供した料理に虫体(ハスモンヨトウ)が付着していたという事故が発生しました。
当該料理を提供いたしましたお客様には大変なご迷惑をおかけしたことを、深くお詫び申し上げます。

混入経路に関しては、専門機関による検体検査の結果を踏まえた保健所の調査結果より、仕入れたレタスに付着し該当商品に混入した可能性が高いことが判明しました。また、毒性のないものであることを確認しております。

再発防止策として、食材の洗浄方法の改善、洗浄後のチェック、調理や盛り付けの際のチェックを強化徹底いたします。
当店といたしましては、このたびの不始末を重く受け止め、再発防止策を徹底するとともに、お客様に安心してお食事をしていただける環境づくりにさらに注力してまいる所存でございますので、引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

ユニオン スクエア トウキョウ

支配人 羽田野大輔

 

 

 

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