Jazz生演奏タイムスケジュール

第1回19:00~ 第2回20:00~ 第3回21:00~ 第4回22:00~


American Fall Harvest Dinner

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Baked Hamaguri Clams & Hokkaido Scallops
地蛤とホタテのパン粉焼き
Roast Sweet Pepper Soup, Mussels & Cilantro
ローストスイートペッパースープ ムール貝 パクチー
Ris de Veau “Katsu”, Cabbage & Pickled Gooseberries
リードボー“カツ”サボイキャベツ ほおずきピクルス

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Today’s Fish Crudo, Red Onion-Cherry Tomato Salad, Shiso & Basil
南房総産お魚のクルード 赤玉葱とチェリートマトのサラダ しそ&バジル

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Butternut Squash Lasagna
三浦産バターナッツスクワッシュ ラザーニャ

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Grilled Canadian Lobster, Sweet Corn, Chanterelles, Pione Grapes & Purslane
ロブスターのグリル とうもろこし ジロール茸 ピオーネ&プルピエ

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Seared Australian Lamb Loin, Smoked Eggplant Sauce, Roasted Carrots, Okra & Tomatoes, Wild Rice & Farro Pilaf
仔羊のシアード スモークエッグプラント ローストキャロット オクラ&トマト ワイルドライス&ファッロピラフ

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Sweet Corn Ice Cream, Blueberry Compote, Caramel Popcorn & Chocolate-Bourbon Truffle
とうもろこしのアイスクリーム ブルーベリーコンポートキャラメルポップコーン&バーボントリュフチョコレート

Executive Chef Michael Romano

 

 

Jazz Night

8月9日 Dinner Time
前回も大好評であったジャズナイトを再び開催致します!
この日限定の前菜盛り合わせとVeuve Clicquotsの
シャンパングラスのセットを
2800円で御用意しております。

詳細は店舗までお電話下さい。
03-5413-7780

 

 

 


Vegetables Week

5月19日(月)~6月1日(日) 

Union Square Tokyoのメニューは、「野菜」。
お皿の上で「脇役」としてつい軽視されがちな野菜たちを、
主役としてグレードアップさせて、美食体験と健康のバランスを巧みに取る、
ニューヨーカーのライフスタイルを提案します。
シェフの松田好史が約20の小さな農家から丁寧に集めた野菜はとても力強く、
風味が凝縮、肉や魚に負けないほどに味がしっかりしています。
この期間限定の野菜料理で野菜に魅力を再発見頂ける様なお料理をご用意します。

子供の日
Kids Plate Free

5月5日・6日の2日間限定でディナーご予約のご家族に
KidsPlate¥1,800を無料でご提供致します。
この機会に是非ご家族でご来店下さい。

※対象年齢は2~8歳までのお子様です。
※ご予約の際にアレルギーの有無をお伝えください。
※大人の方お1人様に対して
お子様2名様まで無料です。

Egg Benedict

Happy Easter

毎年大好評のエッグベネディクト、今年は3種類ご用意致します。
イースターの2日間メニューです。

 皆さまのご来店をお待ちしております。

Eggs Benedict with Honey Baked Ham ¥2,500
ユニオンスクエア東京オリジナルのエッグベネディクト

Eggs Benedict with Smoked Salmon ¥2,500 
スモークサーモンをアクセントにしたエッグベネディクト

Eggs Benedic with Vegetables ¥2,500
アスパラガス、トマト、アボカドをたっぷりとのせたエッグベネディクト

期間:4月19(土) ,20(日) Lunch 
ご予約受付番号:03-5413-7780


Paolo Scavino
パオロ・スカヴィーノ ワインメーカーズディナー 

イタリア・ピエモンテに1921年に設立したワイナリーです。
バローロ最良の姿の一つを具現化した現代バローロの
作り手として称賛されています。

葡萄の個性を追及し一切妥協しない畑仕事によって、
繊細でありながら圧倒的な力強さと
気品を併せ持つワインが生まれます。

今回パオロ・スカヴァイーノ氏の来日を記念し、
ユニオンスクエア東京ではペアリングコースをご用意します。

旬の食材を使ったニューヨークスタイルのお料理と究極のワイン、
そして作り手との会話を楽しみながらお食事いただけます。

4月15日ディナー限定
ワインペアリングコース

¥10,000(税込・サ別)
ペアリングワイン4種込み
※コースの内容は後日お知らせ致します。
Reservation&Detail 03-5413-7780

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