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年末年始の営業時間のお知らせ

          2013年12月 31日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   1日         Close
          2014年  1月   2日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   3日   Lunch 11:00~15:00(L.O)16:00 Close  Dinner 17:00~20:00(L.O) 21:00 Close
          2014年  1月   4日   通常営業

 


Thanksgiving Day 2014

November 28(Thu) ~December 1st(Sun)

サンクスギビングデイとはアメリカの感謝祭です。
家族揃って食事する大切な日であります。
毎年Union Square Tokyoでは伝統的なターキー料理と パンプキンパイが大好評です。
今年も皆さまの御来店をお待ちしております。


<A la Carte>
Roasted Turkey with Root Vegetables Stuffing and Cramberry Relish
ローストターキー ルートヴェジタブルのスタッフィン ¥3,800

Pumpkin Pie
パンプキンパイ ¥1,000

<Tasting Menu>
Thanksgiving Tasting Menu
Appetizer, Soup, Rosted Turkey, Pumpkin Pie
前菜、スープ、ローストターキー、パンプキンパイ ¥6,800

Trufles Week
☆ トリュフ ☆

10.21(Mon)~11.10(Sun)

貴重なイタリア・アルバ産白トリュフ、フランス産の秋トリュフが
美味しさのピークを迎える、この時期ならではの3週間にわたってのイベントです。
シェフ松田がトリュフの味を一層引き立てる確かな料理で皆様をお待ちしております。

Menu Exaple…
 

Gruyere Cheese Croquette with Autumn Truffles and Madera Sauce
グリエールチーズのクロケット マデラソース 秋トリュフ添え
¥600

 Fried Potatoes with Parmigiano Reggiano, Butter and Autumn Truffles
パルミジャーノチーズで仕上げたフライドポテト 秋トリュフ添え
¥1,500

 Tagliolini with Truffles (Autumn or White Truffles)
こくみ卵のタリオリーニ 秋トリュフまたは白トリュフをお選びください。
Autumn/¥1,800  White/¥3,800

“Rossini” Grilled “FURUNO” Beef Tenderloin & Seared Foie Gras with Autumn Truffles
“ロッシーニ” 福岡県鞍手産ふるの牛のテンダーロインステーキとフォアグラのソテー 秋トリュフ
100g/¥5,800

 Chocolate Ice Cream with Autumn Truffles
秋トリュフで仕上げたチョコレートのアイスクリーム
¥1,300

Wine Week 9.26 FlyerWine Friendly Week   Sep 26th – Oct 13th 2013 

For the Dinner Guest ディナーのご利用の方

 

*Bottle Wine 30% Off

約15種類のボトルワインをリーズナブルに!

 

*Wine by the Glass ALL 30% Off

Weekday Only Happy Hour 17:00 – 19:00

平日限定17:00~19:00 グラスワインがお得です

 

*10000 yen Plan (for 3 per~)

Tasting Menu + Free Flow 2h

10000円プラン(税込・サ別)3名様以上

コース料理+ワイン飲み放題2時間


Michael Week
4th(Wed)~8th(Sun) September

ニューヨーク Union Square Hospital Group エグゼクティブシェフであり、
スターシェフのマイケル・ロマーノ氏再来日にあたり、マイケルウィークを開催します。
  今回のマイケルウィークの特徴は3点です。
・ランチにも特別メニューをご用意します。
・ディナーではスペシャルコースとアラカルトの特別メニューもご提供します。
・5日間にわたっての開催。
ニューヨークと日本で培った感性と知識、技術をお皿の上で表現して皆様を心よりお待ちしております。

Special Lunch Dish ¥2,200~
Seasonal Tasting Menu ¥10,000
A La Carte ¥1,000~

Seasonal Tasting Menu
¥10,000
Smoked Salmon and Egg Salad-Sugar Snap Pea Salad with Pecorino and Mint

スモークサーモンのエッグサラダ&シュガースナップ、ペコリーノ、ミントのサラダ
Pappa al Pomodoro with Basil Pesto and Parmigiano Fricco

パッパアルポモドーロ バジルペースト パルミジャーノフリッコ
Corn Frascatelli with Summer Chanterelles, Sweet Corn and Chives

コーンフラスカテッリ ジロール茸 トウモロコシ
Swordfish Involtini with Tomato, Onion and Zucchini Gratin, Lemon-Olive Oil Salmoriglio

カジキマグロのインボルティーニ トマト、オニオン、ズッキーニのオーブン焼き レモンのサルモリッリョ
Roast Barbarie Duck Filet with Ruby Plum Sauce, Quinoa

with Eggplant and Sweet Peppers, Arugula Salad with Toasted Hazelnuts
バルバリー鴨のロースト プラム キヌアと茄子、パプリカ ルーコラとヘーゼルナッツのサラダ
Pineapple Carpaccio

with Cream Cheese, Lemon Curd and Yogurt Ice Cream, Candied Walnuts and Shiso Flowers
パイナップルのカルパッチョ クリームチーズとレモンカード、ヨーグルトのアイスクリーム 
キャンディーウォルナッツと花穂しそ

Lunch Dishes
-Sandwich-
House – Smoked Salmon & Egg Salad Sandwich on Artisanal White Bread with Garlic Potato Chips
スモークサーモン&エッグサラダのサンドウィッチ ガーリックポテトチップス
¥2,000 

-Main Course-
Chicken Paillard-Grilled Herb & Olive Oil Marinated Breast of Daisen Chicken
with Summer Tomato, Green Bean, Sweet Corn and Watercress Salad
チキンパイヤール ハーブとオリーブオイルでマリネした大山鶏胸肉のグリル
トマト、インゲン、コーン、クレソンのサラダ
¥2,200


Spiny Lobster Week
伊勢海老ウィーク

南房総千倉より今が旬の伊勢海老を最高の状態で仕入れます。
伊勢海老を使った特別なメニューをお楽しみ下さい。

26 (Mon)~ 31 (Sat), August

メニュー例
伊勢海老をカルパッチョサラダ
Spiny Lobster Carpaccio Salad

伊勢海老のスパゲッティ―ニ
 Spaghettini with Spiny Lobster and sauce

伊勢海老と季節野菜のグリル
Grilled Spiny Lobster and Seasonal Vegetables

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